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枸杞泡水搭5样,润肺护肝,养生效果可翻倍!秋冬喝正合适

时间:2019-10-20 14:08  品牌财富网-信息中心

正值金秋,可谓秋高气爽,天高云淡,恰恰适合来一场说走就走的旅行。不过,浪完吃完了,身体痛并快乐了一遭,秋补也就该记到小本本上了。

说起秋补,不能不提到“养生小达人”——枸杞。

长久以来,它因具有很高的营养价值,而一直备受男女老少的青睐。

当下,一些朋克年轻人甚至做到了杯中喝啤酒,杯底泡枸杞的一系列创新,“求生意识”也是很强大了~

今天,小编就来介绍一下枸杞的功效,顺便安利一波枸杞的养生搭配~

枸杞泡水搭5样,润肺护肝,养生效果可翻倍!秋冬喝正合适

 

小小一颗枸杞,养肝明目效果好

中医认为,枸杞性平味甘,具有滋肝补肾,益精明目之效,可用来辅助治疗头晕头痛、肝肾虚亏、腰膝酸软、虚劳咳嗽、内热消渴等症状。

现代药理学研究同样表明,枸杞富含枯可胺A、甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、多种维生素和铁、钙等营养物质,不仅有利于增强免疫力,起到抗氧化、抗疲劳、抗衰老的效果,在降血压、降血糖、软化血管、保护肝脏方面也有很好的作用,可帮助预防动脉硬化、糖尿病、肝硬化等疾病。

此外,枸杞还具有多种花样吃法,上到干嚼、泡水、泡茶,下到熬粥、煲汤、清蒸……堪称一句“能者多劳”。

枸杞泡水搭5样,润肺护肝,养生效果可翻倍!秋冬喝正合适

 

那么,问题来了:众多吃法中,哪种养生效果比较好?

不妨参照以下的“常见吃法排行榜”!

枸杞花样吃法,干嚼为最佳

NO.1 干嚼

枸杞多种吃法中,最佳的吃法就是将枸杞洗干净后,直接干嚼。

虽说简单粗暴了点,但这种吃法有利于让人体更充分地吸收枸杞中的营养物质,从而更好发挥其药效。

并且,干嚼枸杞原汁原味、方便快捷,还适合绝大多数人,可以说是“懒癌”星人的福音了。

不过需注意一点,干嚼枸杞时要控制好食用量,建议每天10克左右为宜。

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NO.2 煮粥

秋季天气干燥,这时将适量枸杞与粳米一同煮粥食用,也是一种不错的吃法。

特别是在煮的过程中,枸杞的营养成分会溶入粥中,有利于人体吸收,起到很好的滋阴润肺的作用。

推荐食谱:山药枸杞粥

食材:枸杞30克,山药100克,粳米50克

做法:枸杞、山药、粳米洗净;将粳米和山药加水放锅中,旺火煮沸后,转小火慢熬;粳米熟软后放入枸杞,再煮3到5分钟即可。

功效:此粥养阴明目、滋阴润燥、补肝益肾,适合视力模糊、肝肾不足或腰膝酸软的人食用。

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NO.3 煲汤

枸杞用来煲汤喝,养生保健的效果也较明显;还可以增添一些色彩,让汤看起来更加可口~

养生食谱:枸杞猪肝汤

食材:枸杞30克,猪肝100~200克,生姜、盐适量

做法:猪肝、生姜切片;锅内放入适量食用油煎生姜,而后加水煮沸;放入枸杞和猪肝,用小火煲熟,最后加适量盐调味即可。

功效:猪肝性温,能帮助补肝明目、补血养血,与枸杞一同煲汤,效果更好。经常熬夜、眼睛干涩、视力下降的人适合饮用此汤。

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NO.4 泡水

枸杞泡水喝,是多数人最“经典”的吃法。然而,枸杞中的有益成分并不溶于水,能发挥的药效很有限。而若是只喝水不吃里面的枸杞,就更加白搭了~

不过,枸杞泡水时,如果能与其他养生食材搭配,就能一加一大于二,发挥很好地养生作用。

枸杞泡水搭5物,养生效果可翻倍

1、 枸杞+红枣:补血美容

红枣富含铁元素,有补气血、健脾胃、美容养颜的作用。

枸杞与红枣泡水喝,对于治疗失眠、尿频、气血虚亏等情况,效果还会更好,是长期熬夜人群的不二选择。

做法:取适量枸杞、红枣,放锅中加水煮开,而后用小火再煮5分钟,再加冰糖饮用。

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2、 枸杞+菊花:养肝明目

菊花养肝护眼,与枸杞一起泡水喝,十分适合需长时间和电脑“作伴”的上班族。

做法:取适量枸杞和白菊花,放于杯中,沸水冲泡,加盖焖15分钟左右,即可饮用。

3、 枸杞+薏米:健脾祛湿

薏米可用来健脾祛湿、利水消肿,与枸杞搭配饮用,可扫清体内湿气。

做法:将薏米用清水淘干净,控干水分,放入平底锅,不加油直接开小火翻炒烘焙薏米,直至炒出香味关火;加入枸杞,加水浸泡几分钟饮用。

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4、 枸杞+黄芪:补气益肾

黄芪性温味甘,补气益肾、利尿作用明显,具“补药之长”、“补气诸药之最”的美誉。秋冬不要错过了~

做法:用清水浸泡黄芪20~30分钟,而后与枸杞一同放锅中,大火煮开,再用小火煮20分钟即可。

5、 枸杞+熟地黄:养血滋阴

熟地黄味甘、性微温,有养血滋阴、补精益髓之效,能用于治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕耳鸣、月经不调、早衰等现象。

做法:将枸杞和熟地黄放杯中,沸水冲泡即可;也可以加适量水,煎煮后饮用。

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小贴士:

① 单用枸杞泡水喝,要控制好水温,以45~60℃的温度为佳,有利于保留更多营养成分。

② 不同人群,不同食用量,比如:青少年或用眼多的上班族,可酌情增加;老年人机体代谢和排泄功能有所衰退,可减半食用。

③ 脾胃虚寒、阴虚精滑、腹泻者不宜食枸杞。

来源: 家庭医生杂志  编辑:刘晓风
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