世界卫生组织指出，吸菸、饮酒过量、饮食不健康及身体活动不足等四种不健康的生活习惯是四大非传染疾病（癌症、糖尿病、心血管疾病、慢性唿吸道疾病）的主要危险因子。面对体位议题，世界各国均採世界卫生组织之方法，以身体质量指数（Body Mass Index，BMI）【体重（公斤）／身高2（公尺2）】作为健康体位、过重和肥胖的切点，然而，愈来愈多研究显示，「健康身体组成」及「合宜的腰围」才是健康体位的关键，亦是判断国人体位之重要参考指标。依据卫生福利部公布之体位定义，18 岁以上成人区分为四种体位，分别是过轻(BMI ＜ 18.5)、正常(18.5 ≦ BMI ＜ 24.0)、过重(24.0 ≦ BMI ＜ 27.0)，及肥胖(BMI ≧ 27.0)。18岁以下可参考儿童与青少年生长身体质量_指数(BMI)建议值。

造成肥胖的主因为热量摄取高于热量消耗，其他影响因素包括：饮食、身体活动、社会环境因素等。

一、 国人过重及肥胖盛行率上升主要原因

(一) 饮食西化及食物精緻化，易摄取过多热量• 看电脑、上网等静态久坐生活增加，身体活动量不足

(二) 含糖饮料及高热量之不健康食物过多，许多食物没有热量营养标示或辨识不易

(三) 大众运输系统及运动休闲设施不足

(四) 弱势族群少有机会接受健康教育讯息，经济能力有限，容易买到低营养、高热量食物

(五) 不健康食物广告赠品行销，导致民众摄取过多热量、脂肪和含糖食物