
炎炎夏日,走进水果市场,西瓜清甜多汁,葡萄晶莹饱满,桃子香气扑鼻,还有芒果、荔枝、樱桃、蓝莓等各种水果,让人看了忍不住每样都想买一些。
面对这么多诱人的水果,我们究竟应该顺着自己的喜好、满足口慾来选择,还是应该从身体的实际需要出发,把「喜欢」和「适合」分开呢?
嘉瑶认为,成年人聪明的养生观,从来不是完全拒绝自己喜欢的食物,而是懂得聆听自己的身体需要什么,也知道什么时候应该适可而止。今天,嘉瑶帮大家划出四个马上就能用的行动重点,让我们一起聪明吃水果。
聪明吃水果的四个行动重点
一、 拿捏分量,不为时间死守规矩
水果营养丰富,但并不代表可以毫无限制地吃。与其凭感觉一盘接一盘地下肚子,不如给自己一个大致的份量概念。
每个人具体需要的分量,会因为年龄、活动量和整体健康情况而有所不同,不必把所有人限制在同一个数字上。尤其是需要控制血糖、体重或有脂肪肝的朋友,控制「总量」比什么都重要,要避免短时间内大量摄入甜度较高的水果。
至于什么时候吃水果,并没有一个适合所有人的「黄金时间」。有人适合两餐之间吃,有人饭后少量吃也没有不舒服,关键在于观察自己的肠胃反应,而不是死守某一个时间点。
二、 水果过敏,不等于「肝脏不好」
有些人吃芒果后嘴唇容易发痒,有人吃桃子或奇异果后口腔刺痒,也有人吃凤梨后感觉舌头刺痛。
这些身体的直接反应,不能简单地理解为「肝脏功能不好」,它们其实涉及了人体的免疫系统。如果吃某种水果后反覆出现皮疹、嘴唇喉咙肿胀或唿吸不适,应立即停止食用并寻求医师的协助。
千万不要因为某种水果被称为「抗氧化高手」或「养肝水果」,就勉犟身体去接受它。营养的道路不只有一条,这种水果不适合自己,我们完全可以从蔬菜中获得相应的营养。
三、 葡萄柚的特定药物警戒,一定要记住
葡萄柚本身是一种营养非常丰富的水果,但它所含的成分可能会影响体内某些特定药物的吸收。
然而,并不是所有的降压药、降脂药或心脏药都不能与葡萄柚一起食用,而是某些特定的成分会产生影响。
因此,长期有服药习惯的朋友千万不要自己猜测。最简单的方法是直接查看药品说明书上的注意事项,或者把药盒拍下来,在回诊时顺口询问您的医师或药师。懂得询问,才是真正对自己负责。
四、 给甜味分级,但不给水果贴好坏标籤
荔枝、龙眼、芒果味道甜美,我们可以少量品尝、控制份量;西瓜、蜜瓜水分丰富,但也不要因为「解暑」就一次吃掉半个。
这里嘉瑶想提醒大家,不要只凭「吃起来甜不甜」来判断水果是否健康,更不要简单地把水果分成「好水果」和「坏水果」。真正重要的是总量的控制、搭配的方式,以及它是否适合你当下的身体状况。
世界上没有任何一种水果能代替健康的生活方式,我们也没有必要因为想要养生,而开始害怕所有的甜味。
喜欢的,我们可以适量享受; 适合的,可以经常轮换。 如果真的不适合自己,哪怕再有营养也不要勉犟。
需要控制血糖和体重的人,更要懂得份量的重要性。
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